المقادير:
دجاجة مسلوقة مقطعة قطعاً صغيرة .
بصلة صغيره مفرومة ناعماً .
بقدونس. ملعقة عصير ليمون .
ملح . فلفل اسود بهارات. جوزة الطيب. حبهان.
3 ملعقة دقيق.
زبدة .
بقسماط .
حليب.
بيضه.
الطريقة:
- اخلطي الدجاج مع البصل والملح والفلفل والبهارات والبقدونس و الليمون ثم ضعي الخليط في الثلاجة.
- حمرى الدقيق فى الزبده ثم اضيفيه للخليط واعجنيه مع بعضه البعض , ثم شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة .
- اخفقي البيضه مع القليل من الحليب , ثم اغمسي كرات الكروكيت بالحليب والبيض ثم غطيها بالبقسماط , كرري العملية , ثم دعيها ترتاح في الثلاجة مدة نصف ساعة .
- اقلي الكروكيت بالزيت و قدميه ساخناً .
وبالهنا والشفا.......
30-08-2005, 03:33 AM
المواضيع المتشابهه
