نبات أوراقه ريشيه بسيطة مقسمة ويؤكل الورق الغض قبل إزهار النبات ويحدثنا د.سعد محمد خفاجي أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بصيدلية جامعة الاسكندرية سابقا فيقول: عرف العرب الجرجير ووصف في الطب القديم بأن بذوره لاذعة كالخردل وأكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يقوي جنسيا وهو مفيد للانسان ويدر للبول ويساعد علي هضم الطعام اذا أكل معه, وملين للبطن كما أن بذوره وعصيره يزيلان نمش البشرة طلاء ـ وأكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ـ ويساعد علي ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيقها كما ينفع في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل ـ واذا أخذ مع الطعام يساعد علي ادرار الصفراء وسرعة الهضم والتكريعة. ويقول العالم المصري د.سعد محمد خفاجي إن الجرجير ينقي الدم وينظف المعدة ويستعمل لعلاج سقوط الشعر وذلك بمزج15 جراما من عصير الجرجير+50 جراما من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا لمدة أسبوعين ثم يغسل ـ أما طريقة استعماله لادرار البول فيغلي مقدار3 باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في2 لتر ماء ويترك يغلي حتي يكثف الي نصف حجمه ويصفي ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء. من فوائد الجرجير أيضا أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه+ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفي ويستعمل علي الجزء المصاب ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف الي طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وادرار البول والطمث لذلك تنصح المرأة الحامل بالاقلال من تناوله كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الافراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة. وهكذا بقروش قليلة تحصلين علي فوائد عظيمة حيث تحتوي أوراق الجرجير علي فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة.
الأهرام 41837
-
10-06-2005, 12:22 PM
المواضيع المتشابهه
