المقادير:__
بصلة متوسطة الحجم
حبتا اوفوكادو كبيرتان الحجم
ربع ملعقة صغيرة من عصير اليمون
حبة طماطم متوسطة الحجم
حبة فليفله حمراء صغيرة
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفه الناعمة
ملعقه صغيرة من الكمون الناعم
ربيع كوب من اوراق الكزبرة الخضراء مفروما ناعما
ملعقتا طعام من الزيت الزيتون
4او 5 نقاط من التابسكو
طريقة التحظير:__
افرمي البصلة ناعما قطعي كلا حبتين الاوفوكادو الى نصفين انزعي البذر وبعنياة قشريها , قطعيها الى مكعبات صغيرة ضعيها مع عصير اليمون في وعاء متوسط الحجم اخلطي بطريقة التنسيق ضعي الكزبرة الناشفة والكمون في مقلاة صغيرة وارفعيها على النار متوسط الحرارة حركية لمدو دقيقة واحدة
اتركي المزيج يرد
قطعي قطعي حبة الطماطم الى نصفين عرضيا
انزعي البذور والعرق الاخضر
افرميهما حبة الفليفله الى نصفين طوليا
انزعي البذور العرق الاخضر وافرميهما
اضيفي كل المواد داحل الاوفوكادو اخلطي بعناية شديدة حتى لا
يتغير شكل الاوفوكادو غطي الوعاء احفظية في الثلاجة لحين الحاجة
05-09-2005, 11:44 PM
المواضيع المتشابهه
