برج الشوكولا

[بنت السويدي]

المقادير:

علبة من قواعد البيتزا الصغيرة من السنبلة .
3 أكواب حليب .
نصف ملعقة فانيلا بودرة .
8 صفار البيض .
ثلاثة أرباع كوب سكر .
6 ملاعق كبيرة نشاء .
2 ملعقة زبدة غير مملحة طرية .
2 ملعقة بودرة الكاكاو .
2 ملعقة بودرة القهوة .


طريقةعمل الحشوة:

- في قدر صغيرة يخلط الحليب مع الفانيلا ويسخن إلى ما قبل الغليان .
- يضرب صفار البيض مع السكر باستعمال الخلاط حتى يصبح لونه فاتحاً ثم يخلط مع النشاء .
- تسكب ثلث كمية الحليب فوق مزيج البيض ويخفف الخليط حتى يتجانس .
- يضاف الحليب الباقي إلى الخليط ثم يوضع على النار يطبخ على نار متوسطة إلى قوية مع الاستمرار بتحريكه حتى يغلي لمدة 30 ثانية ، ويرفع عن النار ويمزج مع الزبدة.
- تقسم الكريمة إلى نصفين يخلط جزء مع بودرة الكاكاو والجزء الآخر مع بودرة القهوة توضع في علبة وتغطي لتمنعها من الجفاف ، توضع بالثلاجة لحين الاستخدام .

طريقةالتحضير:

- تخبز قواعد البيتزا في الفرن لمدة 6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية .
- باستعمال كبس التزين يصب خليط الكاكاو على قاعدة بيتزا ثم يغطي بقاعدة أخرى ويصب عليه خليط القهوة ويغطي بقاعدة أخرى
- يرش السكر الناعم على القمة

 

 

[شاروخان]

تسلم هالايادي يا ربي و ميرسي على الطبخه صج جوعتينى

[Nathyaa]

تسلم ايدج ياقلبي

[بنت السويدي]

هههههههههههههههههههههههههه

الله يسلمكم

ويعطيكم الف عافيه عالمروور

شارووووخ + نثيه

[شاروخان]

الله يعافيج

[VIP]

يسلمووووو على المقادير الاماراتيه :)

[بنت السويدي]

تسلملي والله vip

ويسلمو عالمروووووووووووور :)

[ROLZ]

يسلمو بنت السويدي
ولا اروع صراحه
مشكوره

[بنت الامارات]

تسلم الايدي للي طبختها مشكوره بنت السويدي

[بنت السويدي]

الله يسلمج وتسلملي عالمروووووووور بنت الامارات