~¤§¦ وصفات المايونيز- من مطبخ الشبكه الكويتيه - بالصور ¦§¤~

[Nathyaa]

[frame="1 80"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تونه برجر








المقادير

3/1 كوب مايونيز عادي أو خفيف
1 علبة تونة أبيض أو خفيف مصفاة (195غ)
4/3 كوب مكعبات خبز مجفف
1 بيضة مخفوقة
2/1 كوب كرفس مفروم
4/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة شاي عصير الليمون
ورق خس
طماطم مقطعة شرائح
4 قطع خبز البرجر محمصة ومدهونة بالزبدة
صلصة تارتر

الطريقة

اخلطي جيدا كل من التونة والخبز والبيضة والكرفس والمايونيز والبصل وعصير الليمون في وعاء متوسط حتى يمتزج الخليط. غطيه وبرديه لفترة ساعة واحدة ثم شكليه إلى 4 قطع برجر مدور. سخني مقلاة مدهونة خفيفاً على نار متوسطة. ضعي قطع التونة برجر واطهيها لفترة 6 دقائق أو حتى يكون اللون بنياً خفيفاً.

ضعي الخس والتونة برجر والطماطم على قاع نصف قطع خبز البرجر ثم تغطى بالنصف العلوي للخبز. تقدم مع صلصة تارتر قودي

المكونات أعلاه تكفي لعمل 4 ساندويتشات

.........................
سلطة البطاطس السريعه







المقادير

1 كوب مايونيز عادي أو خفيف
2 ملعقة طعام مستردة
2 ملعقة طعام مخلل خيار طازج مقطع
1 ملعقة طعام خل التفاح
4/1 ملعقة طعام فلفل طازج مطحون
908 غرام بطاطس صغير مطبوخ ومقطع إلى أرباع
2/1 كوب بصل أخضر مقطع

الطريقة


حركي المايونيز والمستردة ومخلل الخيار والخل والملح والفلفل في وعاء واسع. أضيفي إليه البطاطس والبصل الأخضر واخلطيه جيداً. غطيه ثم برديه. زينيه حسب الرغبة عند التقديم

المكونات أعلاه تكفي 11 شخصا
.........................
ساندويتش التونه







المقادير

3/1 كوب متبل سلطة إيطالي
2 علبة تونة مصفاة (195غ) للعلبة
1 حبة طماطم صغير مقطعة
2/1 كوب مايونيز
1 رغيف كامل خبز توست فرنسي
ورق الخس

الطريقة


اخلطي جيدا المتبل والتونة والطماطم في وعاء متوسط، ثم برديه لفترة 3 ساعات على الأقل. قبل التقديم مباشرة، أضيفي المايونيز إلى الخليط ثم اخلطيه جيداً. قطعي الخبز الفرنسي كاملاً إلى شرائح، املئي الشريحة الأولى وأي شريحة أخرى بخليط التونة، وزينيه بالخس للتقديم

المكونات أعلاه تكفي لعمل 6 ساندويتشات.




........................
سلطة التونا بالكريمه







المقادير


متبل كريمة الثوم للسلطة من
وقليل من الفلفل الأسود
2/1 كوب مايونيز عادي أو خفيف
4/1 كوب كريمة حامضة خفيفة
4/1 كوب حليب قليل الدسم
1 ملعقة طعام خل أبيض
1 فص ثوم مفروم
4/1 ملعقة طعام ملح
4/1 ملعقة طعام فلفل أسود


السلطة



2 علبة تونة خفيف أو أبيض مصفى (195غرام) للعلبة
454 غرام بطاطس أحمر صغير مطبوخ ومقطع إلى أنصاف
227 غرام فاصولياء خضراء مطبوخة ومقطعة
3/1 كوب شرائح بصل رقيقة مع ورق الخس



الطريقة

اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة والحليب والخل والثوم والملح والفلفل في وعاء صغير، غطيه ثم برديه. لعمل السلطة، ضعي التونة والبطاطس والفاصولياء والطماطم والبصل على صحن ملبس بورق الخس ثم صبي عليها المتبل

المكونات أعلاه تكفي 8 أشخاص

.........................
سلطة الدجاج سوبريم







المقادير

4/1 كوب ما يونيز عادي أو خفيف.
4/1 كوب عصير الليمون
1 ملعقة طعام قشر ليمون مبشور
1 ملعقة طعام عصير الليمون
2/1 ملعقة ملح
8/1 ملعقة طعام فلفل طازج مطحون
2/13 كوب لحم صدر دجاج مكعبات مطبوخ
2/1 كوب كرفس شرائح
4/1 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح

الطريقة


حركي المايونيز وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء واسع. أضيفي الدجاج والكرفس والبصل الأخضر. غطيه ثم برديه. زينيه حسب الرغبة عند التقديم.

المكونات أعلاه تكفي 4-6 أشخاص

........................
سلطة المكرونه باللحم







المقادير

4/11 كوب ما يونيز عادي أو خفيف.
3/1 كوب جبن برمجان مبشور.
3/1 كوب بقدونس مقطع.
4/1 ملعقة شاي مسحوق الأوريقانو
8/1 ملعقة شاي فلفل طازج مطحون.
1 فص ثوم مفروم.
113 غرام أسبقيتي مطبوخة ومصفاة.
113 غرام سجق مقطع بشكل عيدان الثقاب.
1 كوب فطر مقطع شرائح .
4/1 ملعقة طعام مسحوق الريحان.


الطريقة

حركي المايونيز وجبن البرمجان والبقدونس والأوريقانو والريحان والفلفل والثوم في وعاء واسع، ثم أضيفي إليها المكرونة والسجق والفطر واخلطيها جيداً. غطيها وبرديها ثم زينيها عند التقديم حسب الرغبة

المكونات أعلاه تكفي 6 أشخاص.
.......................

عافيه [/frame]

 

 

[~*~عاطفية~*~]

يعطيج العافيه ياربى

عساج على القوووه

[Nathyaa]

الف شكر علي المرور الرائع