هاي [grade="FF0000 DC143C FF4500 FF6347 FFA500"]
ابغى اقدم لكم اليوم(كيك الحفلات بالديم ويب)
المكونات:
3بياض البيض
175غم سكر
2/1ملعقه صغيره فانيليا
2/1ملعقه صغيره خل
1ملعقه صغيره نشاء الذره
2كوب من الكريما ديم ويب
2كيوي 115 غم فراوله
115 غم توت
طريقة التحضير:
سخني الفرن على العيار المنخفض
في وعاء كبير اخفقي بياض البيض حتىيصبح متماسكا
تدريجيا اخفقي نصف السكر ثم اضيفي مع التحريك بقية السكر خلاصة الفانيليا الخل ونشاء بملعقه معدنيه
مدي المزيج على شكل دائراه في صينيه مخصصه للفرن
اخبزي حتى يصبح مزيج البيض(الميرانغ)جاهزا
انقلي الى فرن سلكي للتبريد
كرري العمليه مرتين او3 مرات
للتجميع ضعي دائراه من المزيج البيض (الميرانغ)كقاعده مدي كريما دريم ويب ثم ضعي دائراه المزيج ثانيه فوقها في النهايه وباستخدام كيس الضغط ضعي بقية كريما دريم ويب في الاعلى وزيني بالفاكهة المتبقيه.[/grade]
[align=center]:a6::a6:[/align]
04-07-2005, 01:25 AM
