مقادير المكرونة بالوايت صوص

[حامد عصام حسن]

مكونات و طريقة عمل مكرونة وايت صوص

1 رطل من باستا بيني
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
نصف كوب مرق دجاج
1 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
1 كوب جبن بارميزان مبشور
▢ ملح وفلفل حسب الرغبة , اعرفي طريقة عمل المكرونة


تعليمات


قم بطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات المعبأة.
نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم ونضيف الثوم.
طهي لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار.
يضاف الحليب والمرق مع التحريك باستمرار. اطبخي حتى تغلي الصلصة وتكثف.
يضاف البقدونس وجبنة البارميزان. يضاف الملح والفلفل المطلوب. استمر في التقليب حتى تذوب الجبن. قدميها على الفور.
تُسكب الصلصة فوق المعكرونة وتُقدّم.