هــناك اعـتــراضات كثـيرة حول القهوة وقد كان ذلك في بدايات ظهور القهوة في اوروبا خلال النصف الثاني من القرن السابع عشر فقد اعلن الكثير من الأطباء عن أضرار القهوة وعدوها نوعاًمن أنواع السموم يجب منعها واصر بعضهم على أنها من المشروبات المـفـيدة ، و لكن بعد ذلك انتشر شرب القهوة في المــقـاهـي المــوجـوده في كــل مـكان ... من الممكن أن تتحول القهوة الى احد السموم حين اعطائها بكمية كبــيــره للحـيــوانــات في المخــتــرات العلمية ، كما أنها يمكن أن تسبب للأطفال حالات من التـشــنـج و هي في النهاية ليست مؤذية و لا سامة إذا شربها الانسان البالغ بكميات معتدلة . وتحوي حبة البن على 1% من المادة المعروفة بالكافيين و التي تتحد في العادة مع الحموض ويعــتــقــد معــظـم الناس أن الكافيين هو سبب جميع التأثيرات التي تحصل للجسم و لكن هناك مواد أخرى تــدخل في تركيب حبة البن و تؤثر على جسم الانسان وتعد رائحة القهوة نــفــســها سبباً من أسباب التنبية الذي يحدث من جراء استنشاقها ، كما تساعــد في تــوسيــع الأوعــيــة الــدمــويــة الموجودة في الدماغ و بالتالي تسرع في الدورة الدمــويـــة و لكنـها تخلص الدماغ من بعض المتاعب الشمية في الوقت نفسه ... و شــرب القــهــوة يــزيــد من نبضات القلب مما يزيد نشاط العضلات و بذلك تزيد فاعلية العمل كما أن للقهوة تاثيرا مسهلاً على الأمــعــاء فــهي تنشط عملية الهظم الغدد الهضمية كما يساعد شربها في التـلخلص من الأملاح الموجوده في الدم ... وفي الواقع للقهوة مئاثرات عديدة على الجسم في مخــتــلـف اوقــات النــهــار فقهوة الصباح على سبيل المثال تفيد الكليتين و تخلص الجسم من الفضلات التي تكونت خلال الليل أما القهوة التي تشرب بعد الغذاء فتقوم بتــنبية الغــدد الهـــضمــية و تــســهيل عــمــلــيــات الهــضم أمــا قــهــوة الليل فــهــي تــفــيــد في تـنـبـيــة العــقـــل و الخـيـــــــال
19-06-2005, 10:42 PM
لـماذا يـتـأثـــر الـنــاس بالقهوة ؟؟
