كوبنهاغن ـ أ.ف.ب ـ أفادت دراسة دانمركية شملت 5200 رجل ونشرت أمس في صحيفة «جيلاندز بوستن» الدانمركية ان السكر في القهوة أو الشاي يجعل الشخص أقل عرضة للإصابة بالسمنة الى حد كبير.
وقال البروفيسور فين جينتلبرغ في مستشفى بيسبجيرغ في كوبنهاغن: «فوجئنا عندما تبين لنا ان بين الذين يضعون السكر في القهوة أو الشاي أشخاصا أقل سمنة أو أكثر نحافة من غيرهم».
وأوضح ان الأمر يتعلق «بمجرد ملاحظات، وانه يتطلب بحثا اضافيا لمعرفة ما اذا كان المزج بين القهوة والسكر هو الذي ينشط الهرمونات التي تضعف الشهية».
وقال: «اذا وضعنا قطعتين من السكر كل مرة في خمسة أو ستة أكواب من القهوة أو الشاي نتناولها يوميا، تقل بمعدل 40% فرص تعرضنا لزيادة الوزن من تناولنا هذه الأكواب من دون سكر».
وحلل جينتلبرغ مع غيره من الباحثين معطيات قدمها 5200 رجل من كوبنهاغن في اطار تحقيق واسع اقتصر على الذكور وبدأ منذ السبعينات والهدف منه دراسة الصلة بين السمنة والكحول والدخان والقهوة والنشاط الجسدي.
وقال: «النتائج المتعلقة بالصلة بين الوزن الزائد والقهوة هي الأكثر اثارة للاهتمام، اذ اننا لم نجد مثل هذه المعطيات في أي مكان آخر».
وأضاف: «اذا تبين ان فرضياتنا صحيحة، فعلينا ان نأكل قطعا من السكر خلال النهار من أجل فقدان الوزن».
وشرح ان تفسير ذلك يكمن في ان «السكر في القهوة يحفز عملية التمثيل الغذائي في الأمعاء ويخفض الشهية. فيما كمية السعرات الحرارية الموجودة في السكر أقل من تلك الموجودة في الطعام الذي تناوله».
21-08-2005, 02:34 PM
السكر في القهوة أو الشاي يمنع البدانة
المواضيع المتشابهه
