[مودي الحساس]

السلام عليكم ،، ورحمة الله وبركاته ،،

هلا فيكم ،،

____________________




من اليوم وعقب هالموضوع ماله داعي تروحون للمخابز الايطاليه عشان تشترون خبزهم اللي يسوونه ومع انه يسوونه بنص ساعه والحين تقدرين تسوينه لاني راح اقدم لكم وصفة الخبز على الطريقة الايطالية السريعه اللي تقدرين اضافة السمسم لها ،،





____________________


المقادير:

1/3 كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مشكلة او زعتر
2 ¼ كوب دقيق لجميع الاستعمالات
½ كوب جبن بارميزان مبشور
1ملعقة طعام باكينج باودر
1 ملعقة طعام سكر
1 كوب حليب سائل


____________________

الطريقة :


سخني الفرن الى 400 ف.
ذوبي الزبدة في قدر على نار ثم اضيفي اليها البهارات واتركيها جانبا.
اخلطي الدقيق والجبن والباكنج باودر والسكر .
اضيفي الحليب حتى يصبح المزيج لين ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة دقيقة افردي العجينة على شكل مستطيل طولة 12×6 ثم قطعيها الى اصابع ثم لفي كل اصبع ودحرجيها على مزيج البهارات والزبدة ثم صفيها في صينية وادخليها الفرن لمدة 22 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون .
ثم قدميها في الحال وبالعافية