طبعاً اليوم معاكم الشيف بوإكسات مع طبخة جديدة... هالمره الطبخة شوي صعبة و معقدة و مو اي واحد يعرف يسويها يبيلها تركيز شوي :)
المقادير:
طماط - بصل - زيت زيتون - ملح - خبز ايراني - بيضتين.
الطريقة:
1- خلو الشغالة تقص و تضبط البصل و الطماط قطع اصغيرة ... ولا من صجكم بتقصون انتو؟! ;)
2- حطو الزيت على نار هادية.
3- كسرو البيضتين و حطوهم فوق الزيت.
4- بسرعه.. حطو الطماط و البصل و شوية ملح فوق البيض.
5- الخلط جيداً لمدة خمس دقايق.
6- طفو النار.. و حطو كل إلي بالمقله بصحن.
7- و ابدأ الأكل مع الخبز الإيراني ....وبالهنا و الشفا!
ملاحظة: الطبخة هذي تتوافق مع طبخة الجاي :a63: