المقادير:
3_ملاعق كبيره بابريكا
1_ملعقه كبيره مسحوق الفلفل حار
2_ ملعقه صغيره سكر بني داكن
1_ملعقه صغيره كمون ____ 1_ملعقه صغيره ثوم بودره _1_ملعقه صغيره خردل
بودره
ملعقه صغيره ريحان مجفف
نص ملعقه صغيره مسحوق بصل (بودره)
ربع ملعقه صغيره زعتر مجفف________ ست قطع من الستيك دون العظم
الطريقه:
اخلطي مقادير التتبيله معا وافركي كل قطعه من قطع الستيك على الوجهين
بملعقه كبيره من الخليط ورصيها في طبق فرن ثم غطيه بالبلاستيك الشفاف
واحفظيه بالثلاجه من ساعه الى اربع ساعات
اعدي الشوايه وادهني الشبكه بالزيت ورصي قطع الستيك
ملاحظه : اذا ماتبون الشوايه حطوا الستيك في الفرن
بالعافيه عليكم