[بنت السويدي]

المقادير..


- 4 بيضات..

- 1 كوب سكر خشن (عادي)..

- 1 كوب زيت..

- 1,5 كوب طحين رقم (1)..

- 2 ملعقة صغيره بيكن بودر..

- ربع فنيان من الماء..


الطريقة..

يخلط البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي جيداً ثم يضاف إليه الزيت..ونأتي بصحن آخر ونضع فيه الطحين مع البيكن بودر ونخلطهما..ثم نضيفهما بالتدريج على الخلطة السابقة..بعد ذلك نضيف القليل من الماء..ثم توضع في الفرن..هذا بالنسبة للكعكه...

الطريقة لعمل العسل..

- 2 فنيان سكر (يحمر حتى يصبح لونه بني)..

- 1 علبة قشطه (يضاف للسكر ويخلط)..

- ربع فنيان من الماء (يضاف للمزيج ويخلط)..

ويسكب المزيج على الكعكه بعد أن تبرد..

وتقدم للأكل..