[بنت السويدي]

المقادير:-


4 قطع صدور دجاج
2 بطاطا مسلوقة مهروسة
ملح، فلفل، فلفل أحمر حر
عصير ليمون
ملعقة زبدة
5 سن ثوم
رقائق شوفان
بيض
دقيق


الطريقة:-


.1 - يتبل الدجاج بالملح والفلفل والحر والثوم والليمون الحامض (ينقع أطول مدة ممكنة حتى 12 ساعة).

.2 - يخلط البطاطس والزبدة والثوم والتوابل ويغطى بها الدجاج (يغلف) ثم يوضع في الدقيق ثم البيض ثم الشوفان.

.3 - يترك يرتاح 10 دقائق في الثلاجة أو الفريزر.

.4 - يقلى أو يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة وبالهناء.