[frame="1 80"]
لطبق الثالث: محشي البف باستري
المقادير:
عجينة رقائق البف باسترى
خلطة لحم المفروم + صنوبر ( مثل الحشوه للسمبوسه )
عيش أو رز مشخول
الطريقة:
1. يخلط الرز مع خلطة اللحم
2. تحشى كل قطعه من العجينه بقليل من الحشوه وتوضع بصينيه مدهونه قليلا بالزيت
3. تدهن البف باسترى بالبيض من الخارج وتدخل الصينيه الفرن حتى تنتفخ وتحمر[/frame]