منتدى الشبكة الكويتية - أفضل 12طعاماً لصحتك..

[frame="1 80"]https://www.kwety.net/kwety1/q81/welcom05afba.gif

أفضل 12طعاماً لصحتك..

-إن حذف أطعمة غير مفيدة مثل المشروبات الغازية ورقائق البطاطا من لائحة مشترياتنا، هو أمر بديهي لايحتاج إلى تفكير، ولكن إذا كان علينا الاختيار بين نوعين من الأطعمة الصحية ، كالعليق والكيوي مثلاً، فماذا نختار؟ لقد طلب من 37 اختصاصي تغذية أميركياً ، اختيار أفضل 12 طعاماً صحياً تمدنا بالطاقة، مع أقل قدر من الوحدات الحرارية،وتحتوي على أكبر عدد من العناصر المغذية، وتتمتع بأكبر قدرة على مكافحة الأمراضة. وجاءت النتيجة كالتالي..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل خضا ر خضراء :

البروكولي:صحيح أن السبانخ والهليون والهندباء خضار ممتازة للصحة ،لكن البروكولي يحتل من دون منازع الأول على لائحة الخضار القوية لاحتوائه على مادة غير موجودة في الخضار الأخرى ، وهي السلفورافان التي تتمتع بخصائص لمقاومة السرطان و يحتوي البروكولي أيضاً على الكاليسوم والحديد وفيتامين (c) ومركبات حمض الفوليك.. ويتم تحضيره على البخار وتناوله

مع القليل من الصلصة خفيفة الدهون مع رشة من الزنجبيل المطحون..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل فاكهة العنبية :

أن هذه الفاكهة فازت بلقب أفضل

فاكهة فلونها المائل إلى الزرقة هو دليل غناها بمادة أنثوسيانين التي تقي من مرض القلب وتحتوي أيضاً على اللوتين والألياف الغذائية.

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل مكونات السلطة الطماطم:

فهي غنية جداً بالليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة ويحتوي الطماطم على فيتامين (A) الذي يكافح أمراض العين وفيتامين(C) الذي يقاوم جهاز المناعة و البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.وينصح بتناول الطماطم مع القليل من الدهون والأفضل أن يضاف إليه القليل من زيت الزيتون..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل طعام لإفطار الصباح مشتقات الحليب خفيف الدسم:

وذلك لغناها بالكالسيوم وهو عنصر غذائي

أساسي .. وتساعد مشتقات الحليب على إشعارنا بالشبع حتى موعد الغذاء وذلك لغناها بالبروتين..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل الحبوب الكاملة خبز القمح الكامل:

لاحتوائه على العناصر الغذائية الرئيسية والضرورية لنظام الغذائي . فهو غني بالحديد وفيتامينات(e ) و (b)والألياف الغذائية والمغنينزيوم و الزنك.وينصح عند تناولها عدم إزالة قشرة رغيف الخبز فهي أغنى من اللب بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/ظdivibdaa.gif

أفضل مصاد ر البروتين الأسماك:

هي غنية بفيتامينات (b) والبروتينات خفيفة الدهون وتحتوي بعض أسماك السالمون على أحماض ( أوميغا\3) المعروفة بقد رتها على مكافحة أمراض القلب والاكتئاب ..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل أطعمة خفيفة( سناك) اللوز:

عند الشعور بالجوع بين الوجبات ليس هناك أفضل من تناول اللوز . فهو غني بالدهون الصحية والروتين والألياف الغذائية، وهي تمدنا بالطاقة وتشعرنا بالشبع. كما يساعد تناول35 غراماً منه يومياً على التخفيف من الإصابة بمرض القلب. وأفضل أن تناول اللوز الكامل غير المقشور.

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل طعام لذيذ الشوكولاتة:

فهي تحتوي على مضادات

أكسدة تدعى( بوليفينولز) وهي تساعد على خفض ضغط الدم وتحتوي الشوكولاتة السوداء على نسبة أكبر من مضادات الأكسدة ، أما البيضاء منها فهي خالية تماماً من العناصر المفيدة..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل شراب بارد الحليب خفيف الد سم:

فهو لايمدنا بالكالسيوم فقط ، بل أن كوباً واحداً منه يمحنا 8غرامات من البروتين (نحتاج إلى حوالي 50 غراماً يومياً)وحوالي50 من حاجتنا اليومية من الفيتامين (D) والحليب غني بحمض اللينوليك الذي يساعد في الوقاية من مرض السكري وفي كبح نمو الأورام..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل شراب ساخن الشاي الأخضر:

فهو غني جداً بالمركبات النباتية المقاومة للإمراض . ومضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد على خفض الإصابة بالنوبة القلبية ، وخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، ويساعد في الوقاية من أمراض اللثة وتسوس الأسنان..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل شراب قبل ممارسة الرياضة عصير الفاكهة:

عندما تحتاج إلى دفعة من الطاقة ، قبل التوجه إلى النادي الرياضي، فأفضل مايمكن تناوله هو عصير الفاكهة . فأن عصير الفاكهة بالمقارنة مع الأطعمة أقل تسبباً للتشنجات العضلية عندما يؤخذ ، فالسوائل والكربوهيدرات ، الموجودةفيه تؤمن الطاقة الضرورية للرياضة. ولكن يجب تجنب العصائر التي تحتوي على سكر مضاف. والأفضل تناول عصير البرتقال الذي يحتوي على اللب، ما يمنحنا بعض الألياف الغذائية ..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/divibdaa.gif

أفضل طعام ترفيهي البيتزا :

عندما تكون في حاجة إلى أن ترفه عن نفسك،بتناول طعام خارج نظامك الغذائي الجاد،فالأفضل هو البيتنزا. وليست هذه الأخيرة مجرد طعام ترفيهي خالٍ من العناصر المغذية، بل على العكس. فقد أظهرت دراسة إيطالية ، نشرتها في المجلة الدولية للسرطان بمعدل 59% .ويقول البحاثة إن مادة الليكوبين ، الموجودة في صلصة الطماطم في (البيتزا) هي المسؤولة الأساسية عن هذه الفائدة الصحية. كذلك فإن تناول البيتزا ذات عجينة رقيقة مع طبقة خفيفة من الموزاريلا خفيف الدهون ، وقدر قليل من زيت الزيتون والكثير من الطماطم يعتبر نموذجاً مثالياً للكربوهيدرات والبروتينات والخضار والدهون..

https://www.kwety.net/kwety1/q81/89RB_2ba.jpg
https://www.kwety.net/kwety1/q81/kwetyr1at.gif[/frame]