صينية الكفتة بالخضار
 

الاكلة لذيذة ... وشهية ... مية بالمية :8:



المقــادير:

1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
6 حبات بصل
1 حبة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم
2 حبة باذنجان
3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
4 حبات طماطم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير:

. يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
. يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
. يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
. يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
. يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط


ان شالله الاكلة لذيذة ... :46:

ياسلام
وربي ذوووووق
-
-
يسلموووو ياغالي

الله يسلمك والله انت الذوق الي دشيت موضوعي
وشاكرلك مرورك الكريم

الله يسلمج وشاكرلج مرورج

يمي يمي

يبالي اجربهااااااااااا

يسلمووووووو شاروووووووخ عالطبخه الحلووه

تسلم ويعطيك الف عافيه

الله يعافيج وشاكرلج مرورج الكريم

يسلموووووووووووووووو يا شرخرخ

الله يسلمك يا شووشوو