العجين.....



1 كأس دقيق + 2/1 بيالة زيت + 1 بيضة + 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة + 2/1 ملعقة صغيرة خميرة + شوية ملح (تخلط بربع كأس ماء دافي)

يصب مافي الكأس على الدقيق ويعجن وإذد احتاج لمـــاء نزيد شوي ثم يترك ليتخمر

وفي هذا الوقت تجهز الحشوة


(بصل مفروم + طماط + كاتشب + ملح) يوضع على النار حتى يلين ويتسبك.
ونقطع فلفل رومي ونحضر زيتون وممكن نقانق أو ربيان مسلوق ونحضر جبن موزاريلا

بعد ماتتخمر العجين ندهن الصينية بشوية زيت ونفرد العجينة بشكل دائري
ثم نضع الحشوة على الأطراف فقط ثم نقطع بالسكين العجين الأوسط إلى 8 مثلثات ولانصل إلى الأطراف


كما بالصورة

https://www.kwety.net/kwety1/q89/piza1.bmp


ثم نطوي كا مثلث على الطرف


https://www.kwety.net/kwety1/q89/piza2.bmp


ثم تدخل الفرن لمدة 10 _ 12 دقيقة وبالعافية

وهذا شكلها النهائي



https://www.kwety.net/kwety1/q89/piza3.bmp


وبـــــالـــــــعــــــافـــــيــــــه ...