منتدى الشبكة الكويتية - عجة البطاطس ..

المطلوب :

10 حبات بطاطس + 4 باذنجان + 5 طماطمات ( أو على كيفك اللي يكفيك )
الملح والبهارات على الذوق والمزاج.. والتزين كذلك

العمل :

ـ بعد غسل البطاطس جيداً نقوم بسلقه في قدر ماء يغطي البطاطس حتى ينضج.

ـ نقطع الباذنجان شرائح صغيره ونقوم بغليه .. بس بشرط بزيت زيتون.

ـ نقوم بتقطيع الطماطم شرائح .

* بعد أن ينضج البطاطس نهرسه في صينيه ونخلط مع الباذنجان ونضع عليه شرائح الطماطم ؛ نضع الملح والبهار حسب الكميه أو حسب الذوق.

بعد ذلك ندخل الصينيه في الفرن من خمس إلى عش دقائق..