بيتزا إسبانية
 

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أعرف أ، كلكم تعرفون تسوونه بس يالله لا ضر من المعرفة

المقادير

1/4،2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1 كوب ماء دافىء.
1 كوب سبانخ مفروم.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 فصا ثوم مدقوقان.
1/2 كوب بصل مفروم.
1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
1/2 كوب زيتون مفروم.



الوصفة

طريقة تحضير العجين:
ـ امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير.
ـ ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً.
ـ اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة.
طريقة صنع الحشوة:

ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد.

ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.

ـ ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.

ـ ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت.

ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها.

ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة.

ـ انثري فوق البندورة الزيتون المفروم.

ـ اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 03 دقيقة.

ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة.

------------------------
إسبانيا

الكمية تكفي لستة أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
[/align]

خلاااااااااااااااااااص تم حياكم بس اتعرفين منو الي راح يطبخها مب انا راح اخلي الزعيــــــــــــــــــم ( الشيف) اكـــــــــــس كويتي يسويها خلاص من اليوم ورايح راح اسميه ( الشيـــــــــــــــــــــف اكــــــــــــــــس )

دايماً تحرجيني يا بنت السويد :a63:
بس على شرط (شيف كبير مثلي من حقه يتشرط P: ) بنفس اليوم نطلب من بيتزا هت لأن ماتدرون شيصير لاسمح الله يعني .. just in case ya3ne :P

ههههههههههههههههههههههههه

شيــــــــــــــــــــــف بدينا بالغش مانبي من مطاعم

نباك انت الي تطبخ ههههههههههههههههههههههههه

انا راح اطبخ بس يعني لاسمح الله احترق الأكل ولا انفجر المطبخ.... فقط
و احنا ما نبي الضيوف يردون بيوتهم بدون ما نضيفهم P:

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


خلاص تم بس انا مالي شغل اذا قلتواااا انه اكل مطاعم مو شي انا مالي خص


نترياكم عيل انا والشيف اكس

يـــــــــــــــــــــــــــــــم يــــــــــــــــــــــــــــــــــم