كعب الغزال
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

كجم لوز
قليل من المستكة الحرة
450 جم سكر
50 جم زبدة
قليل من القرفة مطحونة
نصف فنجان ماء زهر
ملعقة صغيرة زبدة
ملح
دقيق حسب الخليط
ماء دافئ

https://www.kwety.net/kwety1/q86/large402509.jpg

الطريقة:

- يقشر اللوز ثم يطحن , يضاف اليه السكر و يعاد طحنه .
- تضاف القرفة و المستكة المدقوقة و ملعقة صغيرة زبدة .
- نشكل الحشوة (العقدة ) بشكل أصابع بطول و سمك الاصبع رقيقة الجوانب .

- عجينة التغليف :

- نخلط الدقيق والملح والزبدة وماء الزهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة .
- تصنع منها كرات ونتركها لمدة 10 دقائق ثم تمدد كل واحدة بالوراق ( مرقاق العجين ) حتى ترق ثم تقطع.
- توضع اصابع اللوز فوقها و تغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع على شكل هلال .
- تقطع بمقطعة مسننة ثم تشكل حسب الذوق وتثقب بابرة ثلاث ثقوب لكي لا تنتفخ .
- تدخل الحلوى لفرن معتدل الحررة ( 150 درجة ) حتى تنضج .

ومطرح مايسري يمري

تسلم يالذيذ يارايق :)


الف شكر

سفن أب مو الذهبي ههههههههههههههه

حبيبي والله رولز تشكر على مرورك الذهبي خيوو

اشووووووووف الذهبى صاااير فلته بالمطبخ

يسلموووووو الايادى واعزمنا على يوووووووم على الطبق

تسلمين على المرور مس وعليج بالعافية :)

نثيه واضح ( اي هين ) طالعه من قلبج حيل ههههههههههه

تسلمين على مرورج الكريم وعليج بالعافية

يالله عازمكم على باجا على هالصبح

شرايكم :)






























وربي أنا انسدت نفسي هههههههههههههه

أعزمكم على برج الحمام تقولون مانبي

اعزمكم على شيليز تقولون هم مانبي

أعزمكم على الهايدروك هم ماتبون

انتوا تفشلون ومومال عزيمة

كل وحدة اتحرى باب بيتها الساعة 9 بالليل

عازمكم على كنافة الطيباوي وتوصل لي بيتكم بعد . شتبون غير كل هذا :)

بس على شرط

دفعوا الحساب لمندوب الطيباوي

شرايكم بالعزيمة ....... بالذمة !! ................. مو شحيفان القطو

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ممممممممممممممم

شي حلووووووووووووو

يسلمو يالذهبي

ويعطيك الف عافيه