|
هههههههههههههههههههههههه
ياقوي نبي شي من ايدك الحلوه يعني مثلا انت الحين في البر وتبي تسوي لك غدا شلون تتصرف ؟؟ |
ههههههههههههههههههههههههاى
صادوه 4 يعنى معلش ياست الكل نسوى مجبوس دياى المكونات: بصل ثوم بهارات ملح نحط الجدر على نار هادئه ونحط الدياى بالجدر ونحط البصل بعد مانقطعه صغير ونحط الثوم بعد ماندقه والبهارات بالاضافه الى اعواد الدارسين والهيل والمسمار والملح وورق الغاروهذا يسمى ( تعريق) اى نطلع الزفرهلمدة نصف ساعه تقريبا وبين فتره وفتره نقوم بتقليب الى بالجدر وبعد ذلك نقوم بوضع الماء على مابداخل الجدروبعد استواء الدياى نقوم باخراجه ونكت العيش بعد غسله ونقعه وبعد 10 دقائق نقصر النار على الجدر حتى يستوى.. الحشو:::: بصل نخى كشمش بهار نقوم بنقع النخى والكشمش وتقطيع البصل صغير وضع البصل على نار هادئه بمقلاة ورش البهارات عليه مع وضع قليل من الماءوتحريكه حتى يحمر البصل وبعد ذلك نضع الكشمش والنخى حتى يكتمل الحشو....... دقوس:: طماط ..... ثوم...ملح...معجون طماطم....قليل من الماء.... نقوم بتقطيع الطماط ووضعه فى الجدر على نار هادئه ووضع الملح والثوم بعد دقه عليه حتى يذبل الطماط ونضيف الماء وبعد ذلك المعجون حتى يتكون عندنا دقووووووس اما الدياى فنقوم بقليه وبعد ذلك نجاب وعليكم بستين الف عافيه هاااااااا نثيه شرايج مع تحيات شيف منتدى الشبكه كويتيه بوبدر |
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
والله مو هين يا شيفنااااااااااااااااااا تسلم الايادي يااحلى شيف بصراحه اذهلتني انزين الدياي ماتحشيه يعني ماتخلي حشو داخل الدياي وتحطه بالفرن ؟؟ ومنكم نستفيد يا بو بدر |
حاضرين لمراقبتنا
على حسب المزاج ممكن تحشينه انا احشيه بالبطاط والجزر والبزاليا وبعدين تخيطين الديايه وبالهنا والشفاااااااا |
ههههههههههههههههههههه
عدل عدل شيفنا ماشاء الله عليك انزين اليوم نبي مرق لحم اشلون تسويها والله ماينخاف عليك |
هههههههههههههههههههه
حاضرين للطيبين المقادير: طماط بصل ثوم بطاط باميه فلفل اخضر بارد بهارات ملح معجون طماط زيت ليمون صحارى (لومى) وضع الجدر على نار هادئه ووضع قليل من الزيت ثم نضع البصل بعد فرمه ناعما ونضع اللحم والثوم والبهارات والملح حتى يحمر البصل ونضع بعد ذلك الطماط بعد تقطيعه قطع صغيره حتى يذوب الطماط ويصبح سائل نضع الماء ونتركه يغلى لمدة نصف ساعه تقريبا وبعد ذلك نضع البطاط ونتركه يغلى مع الخليط وبعد ذلك نضع اللومى والباميه والمعجون ونتركم حتى النهايه .... اما العيش نقوم بغسله وتنظيفه وبعد ذلك نقوم بغليه بجدر مع ماء وملخ حتى يستوى ... وبستين الف عافيه على قلبج يانثيه وبانتظار مايطلبه المراقبون |
هههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ماشاء الله عليك تسلم الايادي خوش طبخه خلصنا من الغدا هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه نبي قلاص شاي اليوم العشا عليك شنو تطبخ لنا |
تبين شاى مخدر ولاعادى
هههههههههههههههههه حاضرين طال عمرج بس انتى اشرى واحنا حاضرين للطيبين عشا غذا ريوق |
هههههههههههههههه
عدل عدل ياقوي ماينخاف عليك |
حاضرين للطيبين
|
| الساعة الآن 12:12 PM |
جميع الحقوق محفوظة لـ الشبكة الكويتية
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الشبكة الكويتية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر