الكوسا باللبن ..تاكل صوابعك وراها

[Nathyaa]

http://www.kwety.net/kwety1/q8/1105961346b.gif



الكوسا باللبن أكلة لذيذة و مفيدة جدا" و مستساغة من قبل الأولاد الذين لا

يحبون الكوسا التي تعتبر من أوائل الخضروات التي يتم ادخالها الى

وجبات الأطفال لسهولة هضمها و احتوائها ماء و بوتاسيوم و غير ذلك من الفيتامينات.


الأكلة من المحاشي و تحضر تبعا" للطريقة التالية:


http://www.kwety.net/kwety1/q8/hearts0011.gif


ينتقى حوالي كيلو كوسا يفضل أن تكون حباته خضراء طرية و

صغيرة..تغسل و تستخرج ما بداخلها حتى تصبح جوفاء جدرانها رقيقة و

يراعى عدم تمزيقها..لتنظيفها بسهولة تدعك فوهاتها بالملح جيدا" و يبتدأ بتفريغها بهدوء و بطء..


http://www.kwety.net/kwety1/q8/hearts0011.gif


تحشى بالحشوة المكونة من: لكل كيلو كوسا حوالي نصف كأس أرز

مصري مغسول مضاف اليه لحمة مفرومة بشكل ناعم و بهار و ملح و شوية زبدة أو زيت

http://www.kwety.net/kwety1/q8/hearts0011.gif


تسلق على النار حوالي نصف ساعة على نار هادية و يجب الكشف عليها

مرارا" و لا تترك طويلا" حتى لا تتشقق..يمكنك التأكد من نضجها بتغير لونها و طراوة جدرانها.

http://www.kwety.net/kwety1/q8/hearts0011.gif


خلطة اللبن يتم تحضيرها على الشكل التالي:


حوالي لتر لبن أو زبادي نضيف اليه ملعقة كبرة نشاء و يمكنك اضافة بيضة مخفوقة و هي لن تؤثر على الطعم..


http://www.kwety.net/kwety1/q8/hearts0011.gif


يوضع على النار الهادئة و يحرك باستمرار حتى يتماسك اللبن و يغلي ثم

نضيف الكوسا مدة3 دقائق..نضيف الملح ثم التقلية..و التقلية مكونة من

3 حصوص ثوم مدقوقة تقلى قليلا" بالزيت أو الزبدة ثم تضاف اليها ملعقة

كبيرة كزبرة يابسة و ورقتين نعنع أخضر أو يابس و تضاف الى

الطنجرة..يجب عندها عدم تغطية الطنجرة لأن الكوسا تتشقق بسبب البخار

و يصبح شكلها غير مستحب...


http://www.kwety.net/kwety1/q8/hearts0011.gif


جربوها ..لا تستصعبوها..أكلة لذيذة...و ادعولي

http://www.kwety.net/kwety1/q8/hearts0011.gif

[~*~عاطفية~*~]

احلي شي عندي عااااااد الكوسااا احبهااااااااا وايد

يعطيج العافيه

[Nathyaa]

ياقلبي بالعافيه عليج


يسلمووووووووو علي مرورج العسل يا عسل

[ROLZ]

هالموضوع قريته قبل الغدا
هههههههههه
نثيه بتاخذين ذنبي
هههههههه
يسلمو اختي
وعساج على القوه

[Nathyaa]

ههههههههههههههههه

الله يقويك يالغالي

خلاص باجر معزوم بقسم منتدي القضايا الساخنه الساعه 12 الظهر لاني راح اكون متواجده هناك في هوشه صغيرونه اذا حاب انك تطب وياي

[g6waa]

http://www.acccca.com/vb/uploaded/cat.gif

واااااااااااااااااااو

كوسااااااااااااااااا


يسلمووو نثيه قلبوووووووو على الطريقه الحلوه


http://www.acccca.com/vb/uploaded/t8t8t8.jpg


http://www.acccca.com/vb/uploaded/FaWaSeL.gif

[Nathyaa]

يسلمو ياحيات نثيه انتي علي الطله الاحلي

[ROLZ]

ان شاء الله اختي

[بقايا الليل]

احس بجوع
يسلموا على الطبق المميز

تحياااااااااااااااااتى

[Nathyaa]

رولز :

لاتنسي العجره

<<<<<<<<<<<<< مهاوشجيه

[Nathyaa]

بقايا ليل :

يسلمو علي المرور المميز يالغالي