~*~عاطفية~*~
05-04-2006, 06:05 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير حسب عددالأشخاص إنتي ورغبتك لكن هنا تم وضع صدور دجاجتين وتلاقينها جاهزة في السوبرماركت
والآن إليكم الطريقة :
يحمس البصل والثوم في صينية تيفال ثم تضاف صدور الدجاج المسلوقه والمنتوفه
ثم تضاف البهارات المشكلة حسب الرغبة والملح
بعد ان ينضج يوضع الدجاج في قدر ويبخر بقطعة فحم " تسخنينه على النار حتى يتحول جمرة " موضوعه في صحن فيه تقريبا نصف بيالة شاهي زيت ويترك لمدة عشر دقائق يعني تكتمينه بغطاء محكم الإغلاق
في اثنائها توضع طبقه من البطاطس في صينيه ثم ينثر عليها كميه من البقدونس
ثم نضع الدجاج المبخرفي الصينيه
ثم نضع فوق الدجاج خلطه من (علبة قشطه-2ملعقه كبيره جبن سائل-2ملعقه كبيره مايونيز)وتدخل الصينيه الفرن من أعلى للتحمير وبالهناء والعافيه
المقادير حسب عددالأشخاص إنتي ورغبتك لكن هنا تم وضع صدور دجاجتين وتلاقينها جاهزة في السوبرماركت
والآن إليكم الطريقة :
يحمس البصل والثوم في صينية تيفال ثم تضاف صدور الدجاج المسلوقه والمنتوفه
ثم تضاف البهارات المشكلة حسب الرغبة والملح
بعد ان ينضج يوضع الدجاج في قدر ويبخر بقطعة فحم " تسخنينه على النار حتى يتحول جمرة " موضوعه في صحن فيه تقريبا نصف بيالة شاهي زيت ويترك لمدة عشر دقائق يعني تكتمينه بغطاء محكم الإغلاق
في اثنائها توضع طبقه من البطاطس في صينيه ثم ينثر عليها كميه من البقدونس
ثم نضع الدجاج المبخرفي الصينيه
ثم نضع فوق الدجاج خلطه من (علبة قشطه-2ملعقه كبيره جبن سائل-2ملعقه كبيره مايونيز)وتدخل الصينيه الفرن من أعلى للتحمير وبالهناء والعافيه