المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة الباذنجان بالخبز المحمص

ROLZ
09-10-2005, 03:49 PM
المقادير :

حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
عدد 5 حبات باذنجان متوسطة الحجم
عدد 5 حبات مخلل خيار
ملعقتي طعام زيت زيتون
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل
ملعقة شاي سماق
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود
زيت للق


التحضير :

قطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد
يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا
يحمص الخبز في قليل من الزيت
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح السلطة
Nathyaa
09-10-2005, 09:05 PM
يسلمو استاذي علي هالسلطه الحلوه


سلطتي المفضله
ROLZ
10-10-2005, 12:37 PM
الله يسلمج نثيه
عوافي مقدما
~*~عاطفية~*~
10-10-2005, 08:43 PM
يعطيك العافيه على الوصفه
ROLZ
10-10-2005, 11:55 PM
الله يعافيج مس نايت
يسلمو على الطله