المرعب
01-09-2005, 02:12 PM
المقادير_
اربع قطع من لحم الخروف سمك كل قطعه 20سم
20غرام من الزبدة
200 غرام من الفطر المقطع الى شرئح
100 من قرون الفليه الفليفلة الخضراء الرفيعه
شريحتان من عجينة الفطائر
بيضة مخفوقه جيدا
__ مقادير صلصة الفطر:
40 غرام من الزبدة
بصلة كبيرة مقطعه الى شرائح
فصا ثوم مدقوقان
200 غرام من الفطر المقطع الى شرائح
ملعقه طعام من الخل التفاح
ملقعه طعام من الحطين
كوب ونصف الكوب من مرق الحم الحروف او مرق الخضار
نص كوب من الكريمة
اربع قطع من لحم الخروف سمك كل قطعه 20سم
20غرام من الزبدة
200 غرام من الفطر المقطع الى شرئح
100 من قرون الفليه الفليفلة الخضراء الرفيعه
شريحتان من عجينة الفطائر
بيضة مخفوقه جيدا
__ مقادير صلصة الفطر:
40 غرام من الزبدة
بصلة كبيرة مقطعه الى شرائح
فصا ثوم مدقوقان
200 غرام من الفطر المقطع الى شرائح
ملعقه طعام من الخل التفاح
ملقعه طعام من الحطين
كوب ونصف الكوب من مرق الحم الحروف او مرق الخضار
نص كوب من الكريمة